BANDERILLAS DE ANCHOAS Y LANGOSTINOS

BANDERILLAS DE ANCHOAS Y LANGOSTINOS

Ingredientes:

•   Langostinos

•   Anchoas en vinagre

•   Aceitunas

•   Perejil

•   Aceite

•   Vinagre

•   Sal

Preparación:

Cocer los langostinos y pelarlos, en un palillo introducimos una aceituna, una anchoa en vinagre doblada por la mitad y por último pinchamos un langostino.

En una taza echamos un chorrito de aceite, unas gotas de vinagre o limón, una pizca de sal y perejil. Batimos bien con un tenedor y lo echamos todo por encima de las banderillas.