Ingredientes:
· 1 caja de Huevos de codorniz
· Aceitunas rellenas de anchoas
· 1 bote de anchoas en vinagre
· Cebolleta
· Pimiento verde
· Pimiento rojo
· 1 tomate pequeño
· Perejil
· Vinagre y aceite
Insertamos en el palillo un huevo de codorniz, la anchoa en vinagre doblada y una aceituna.
Trozeamos muy menudito el pimiento verde, la cebolleta, el pimiento rojo y el tomate pequeño, le añadimos un chorrito de aceite y vinagre, lo mezclamos bien y lo echamos por encima de los pintxos.
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