PINTXO DE HUEVO CON SALMON RELLENO Y LANGOSTINO

PINTXO DE HUEVO CON SALMON RELLENO Y LANGOSTINO

Ingredientes:

·   Huevos de codorniz

·   Salmón Ahumado

·   Queso Philadelphia

·   Langostino

·   Perejil

·   Vinagre y aceite

Preparación:

En una loncha de salmón untamos el queso philadelphia y lo enrollamos, cortamos por la mitad si el rollito es muy largo e insertamos en el palillo  un huevo de codorniz, un rollito de salmón y un langostino cocido.

 

En una taza picamos el perejil, echamos dos cucharadas de aceite y una pizquita de vinagre (media cucharilla), mezclamos todo bien y se echa por encima de los pintxos.