domingo, 30 de enero de 2011

HUEVO DE CODORNIZ CON ANCHOA


HUEVO DE CODORNIZ CON ANCHOA


Ingredientes:

·   1 caja de Huevos de codorniz
·   Aceitunas rellenas de anchoas
·   1 bote de anchoas en vinagre
·   Cebolleta
·   Pimiento verde
·   Pimiento rojo
·   1 tomate pequeño
·   Perejil
·   Vinagre y aceite



Preparación:

Insertamos en el palillo  un huevo de codorniz, la anchoa en vinagre doblada  y una aceituna. 

Trozeamos muy menudito el pimiento verde, la cebolleta, el pimiento rojo y el tomate pequeño, le añadimos un chorrito de aceite y vinagre, lo mezclamos bien y lo echamos por encima de los pintxos.




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