Acabamos de dejar atrás el día de los Santos y cada vez se esta imponiendo mas la fiesta de Halloween, aunque a Sonia no le guste mucho, el motivo de este comentario es, porque la receta de está semana es una sabrosa Crema de Calabaza , vamos allá!!!!
CREMA DE CALABAZA
Ingredientes:
- 2 Calabacitas pequeñas
- 2 Cebollas
- 2 Patatas
- 1 Pastilla de Starlux a las 4 Pimientas
- Aceite de Oliva
- 100 gr de Jamón Serrano( en este caso he usado Navidul )
Preparación:
Pelamos y picamos las patatas, cebollas y la calabaza, aparte de pelarla, limpiarla bien y quitar las pepitas.
En una cazuela con agua poner a cocer, las patatas, las cebollas y la calabaza, añadir la pastilla a las 4 pimientas y un chorro de aceite de oliva generoso.
Picar muy picadito el Jamón y dar un golpe de sartén para que quede bien churruscadito y reservar.
Una vez bien cocidos los ingredientes, apartar del fuego y pasar primero la batidora, y después por el pasapuré, para conseguir la textura de crema.
Repartir en boles individuales, repartir el jamón por encima y unas gotitas de aceite. Servir y buen provecho!!!
Como veis es una crema sencillita de hacer, y el gusto de la pastilla de las 4 pimientas ( Esencias Starlux ), hace ganar el plato en sabor!!
Buenas tardes Salsillas. Una crema muy rica y sana con jamoncito, ideal para el tiempo que empieza a hacer.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Pues si,pero aqui parece que nunca llega el frio, estamos a 22 grados! Gracias por tu comentario.
ResponderEliminarA ver si me deja publicar esta nota, porfi,llevo dias
, intentando contestar los comentarios de la semana pasada!!
Besazos